Sild under amming

Helse

Når amming er viktig for å følge en spesiell diett. Samtidig skal babyens kropp få den nødvendige mengden mineraler, fordelaktige vitaminer og sporstoffer. Kvinner sliter ofte med ønsket om å spise deres favorittrett.

Kan pleie sild mamma? Tross alt blir det ofte en festlig borddekorasjon. Denne ingrediensen er også inkludert i dine favorittsalater. Før du bruker, bør du analysere alle funksjonene i produktet. I tillegg gjøres en sammenligning av fordeler og skader som påvirker moren og barnet.

Hva er nyttig sild for en person?

Ernæringseksperter får lov til å spise dette produktet fordi det beriker kroppen med følgende komponenter:

  • folsyre;
  • kalium, jod, kobber;
  • vitaminer i gruppe A, B, D;
  • fettsyrer som er nødvendige for å hindre øyesykdom.

Sild beriker kroppen med godt kolesterol. Parabolen bidrar til å styrke arbeidet i hjertet og blodårene. Regelmessig forbruk bidrar til normalisering av blodsukkernivå. Forbedrer arbeidet med de nervøse og endokrine systemene.

Sykepleier mødre trenger alle disse ingrediensene. Men som et annet produkt kan sild ikke bare hjelpe kroppen til å fungere skikkelig, men også forårsake betydelig skade på den.

Farlige egenskaper av produktet

  • Saltet sild er i tillegg behandlet med natriumbensoat (et skadelig konserveringsmiddel). Takket være ham er det mulig å øke holdbarheten flere ganger.
  • En tallerken inneholder minst 14 gram salt. Det skal forstås at ett gram binder om et hundre gram vann i menneskekroppen.
  • Hvis det ikke ble observert alle regler og forskrifter under lagring av fisk, øker risikoen for utvikling av parasitter skadelig for kroppen betydelig.
  • Sild er kontraindisert for personer med høyt blodtrykk og patologi i nyrene. På grunn av bruken øker risikoen for ødem. For dem er det viktig å spise fisk bare i begrensede mengder. Misbruk kan føre til forverring av sykdommen.

Kan pleie sild mamma? Svaret på dette spørsmålet er ikke greit. Risikoen er ikke alltid begrunnet, da det kan føre til alvorlige konsekvenser. I postpartumperioden bør denne retten under ingen omstendigheter bli spist av en kvinne.

Fisk er alltid et lagerhus med vitaminer og mikroelementer. Marinerte versjonen inneholder ikke omega-syre. Det er derfor at parabolen anbefales å ikke spise under amming. Spesielt denne tilstanden må oppfylles de første månedene etter at barnet er født.

Saltet sild kan først prøve å gå inn i kostholdet til en kvinne når barnet er tre måneder gammelt. Det er best å tilberede parabolen selv, fordi i dette tilfellet kan du være sikker på kvaliteten på hver enkelt ingrediens.

Hvis dette ikke er mulig, er det lov å spise et lite stykke fra en plastbeholder. Etter det bør du nøye analysere barnets reaksjon. Hvis det ikke er allergi, kan du doble serveringen.

Individuell intoleranse

Sild under amming kan være nyttig. Alt avhenger av den spesielle reaksjonen av babyens kropp, ikke dens komponenter.

Fisk forårsaker ofte allergier når du ammer en baby. Slike stress er uakseptabelt for spedbarn i de første månedene av livet. I løpet av denne perioden bør en kvinne være forpliktet til å forlate parabolen med fisk og salt. Hvis hun ikke klarer å takle hennes ønske, så er det lov å spise et lite stykke. Videre i løpet av dagen, bør du nøye overvåke reaksjonen av babyens kropp. I mangel av problemer med fordøyelsen, kan du fortsette å bruke. Feil bør være umiddelbar ved diatese eller allergi.

Feeding et barn bør ledsages med en konstant minimering av sannsynligheten for allergi. Betingelsene må følges før en alder av tre måneder. Det viktigste er alltid barnets velvære. Produktet kan fortsette å spise bare hvis det ikke er noen negativ reaksjon fra bruk av et lite stykke.

Sild er vanligvis tilskrevet matvarer som ganske ofte forårsaker allergi hos barn. Denne gruppen inkluderer også jordbær, honning, kumelk og alle sitrusfrukter. De anbefales ikke til amming.

Det var tilfeller da barnet nektet å bryst i det hele tatt etter at moren hadde spist sild. Den inneholder en stor mengde salt, noe som påvirker smaken av melk negativt. Hvis du opplever et slikt problem, må melken dreneres. Bare i dette tilfellet vil det være mulig å gi barnet mat.

Hvis du har problemer med barnets velvære, er det ikke nødvendig å umiddelbart forlate bruken av et stort antall produkter. Du bør hele tiden holde seg til moderering i forhold til hver enkelt rett. Bare i dette tilfellet vil babyen kunne få alle nødvendige mineraler og sporstoffer uten skade på kroppen. Før du skriver inn en ny tallerken i dietten, må du ta kontakt med en spesialist i HB.

Viktige produktsikkerhetskriterier

  • Du kan begynne å spise sild bare etter at barnet er eldre enn 3 måneder. Første gang du kan prøve et lite volum.
  • I mangel av allergi kan parabolen forbrukes mer enn to ganger i uken.
  • Fisken må nødvendigvis være frisk og inkluderer ikke i sammensetningen skadelige tilsetningsstoffer.
  • Produktet er best tilberedt i ovnen eller bakt.
  • Når du marinerer, bør du bruke en begrenset mengde saus og krydder.

Kontraindikasjoner til bruk

Sild er farlig på grunn av høyt saltinnhold, så det bør kastes i tilfelle puffiness, høyt trykk og patologi av nyrene. Gjennom bruk av en slik tallerken begynner kroppen å akkumulere salt. Som et resultat registreres et overskudd av vann. For noen mennesker er situasjonen farlig takykardi. Samtidig har nyrens arbeid rettet mot å fjerne salt og vann. Derfor kan sild bare spise i moderate mengder i nærvær av sykdommer i indre organer.

Hovedvalgskriterier

I hver butikk finner du fisk i fersk, saltet eller syltet form. En kvinne bør være oppmerksom på sitt valg, siden bortskjemte varer kan føre til alvorlig matforgiftning. I den friske versjonen av parabolen garanteres ingen konserveringsmidler, krydder og overflødig salt. Saltet sild er best tilberedt hjemme. I dette tilfellet kan du være sikker på kvaliteten på hver enkelt ingrediens.

Analyser forsiktig fiskens utseende. Hun burde være frisk, kroppen hennes - elastisk. På pakken med fileten skal alltid være datoen for produksjonen. Det er best å velge en kjent og anerkjent leverandør som har gode anmeldelser.

Er det mulig for sykepleier mamma saltet sild

"Er det mulig for sykepleieren å gjøre silden salt?" - du tenker når hånden allerede når for et stykke fisk. På bordet, kokte poteter, greener, og så vil salt. Sende en matbit, jeg forstår at fisken smelter i munnen, men gitt det faktum at jeg ennå ikke har funnet ut om sild amming, beherske meg, for ikke å sluke alt.

I de siste månedene av svangerskapet, på grunn av ødem og et stort sett av vekt, måtte saltet være bevisst forlatt. Med adventen av karapuza skal alle disse restriksjonene teoretisk fullføres, men ikke alt er så enkelt. En besøker sykepleier besvarte spørsmålet mitt unnskyldt. Sild under amming, selvfølgelig, leder ikke listen over forbudte og allergeniske produkter med HB, men i de første tre månedene er det ikke anbefalt. La oss finne ut hvorfor.

Sild under amming

Alt som en mor spiser i 4-5 timer, kan delvis bli funnet i melken hennes, som føder hennes nyfødte. De første månedene etter fødselen har mor og hennes baby en felles mikroflora, siden babyen spiser den samme som sin mor, men han får den gjennom morsmelk. Det er nødvendig å forstå at noen produkter som brukes av moren kan skade krummer, som fører til kolikk, hevelse i magen fra gassen, og til og med til tarmbrudd eller diatese.

Et barn blir naturlig og rastløs. Disse "farlige produktene" barneleger inkluderer:

  • Kakao og sjokolade
  • sitrus
  • Jordbær, bringebær
  • Hermetisert sopp, mais, etc.
  • Kumelk
  • puls
  • fisk
  • sopp
  • honning
  • kaffe

Men ikke glem at alt er individuelt. Hvis du brenner ut helles ut av en bit av en oransje, så er det sannsynlig at barnet ditt vil ha en lignende reaksjon. Men i en situasjon med kaffe på GW, kan alt vende seg omvendt. La oss gå tilbake til vårt spørsmål om hvorvidt saltet sild kan mates til en ammende mor.

Er det mulig for en ammende sild salt, forstår vi videre. Fisk er generelt et hyppig allergen hos moderne barn. Litt saltet sild av hjemmelaget saltet er ikke så farlig, fordi du har nøye utvalgt fisk, de har vasket godt, og sannsynligvis vil det bli saltet i "sanitære" forhold. Det er bedre å ikke utsette deg selv og den lille som skal risikere, og i de første månedene å ikke avstå fra å kjøpe sild. Hvis en av slektningene prøver det helt uutholdelig, og hvis de ikke har frustrasjon, så har du råd til å spre kaviar på brød fra denne fisken. Dette vil gi deg jakten og til og med nok til et par smørbrød.

Hvorfor bør du avstå fra å konsumere sild når du ammer

  • Ved salting av sild i industrielle mengder viser analysen tilstedeværelsen av natriumbenzoat og andre konserveringsmidler i den, slik at den lagres lenger i en plastbeholder.
  • Saltet sild inneholder opptil 14 g. Salt, og et gram salt binder 100 ml. vann.
  • I fisk som er feil lagret, blir alle slags levende skapninger ofte startet opp.
  • I tillegg til det ovenfor nevnte, bør alle hypertensive pasienter, samt personer med syke nyrer og alle som lider av ødem av forskjellig natur, bli saltet fisk veldig, veldig moderat.

Har du fortsatt spørsmål om hvorvidt en sykepleier kan salte sild, spesielt i de første dagene etter fødselen? Ikke verdt risikoen.

Jeg vil ikke ende med en slik trist note, så noen ord i forsvaret. Utrolig nyttig er fisken selv, og kaviar er vanligvis et lagerhus med nødvendige og nyttige omega-syrer, men.... ikke i salt form. Dette gir oss et negativt svar på spørsmålet om en saltet sild kan være ammende mor. I den første måneden er det nei og nei og nei!

Når det er mulig å introdusere sild i kostholdet med HB

Etter den tredje måneden av HB, begynn å legge lett saltet sild til kostholdet ditt, og selvfølgelig er det bedre enn hjemmelaget salting. Hvis det ikke er noe ønske om å rote rundt, kjøp fisk ikke i vekt, men en liten del i en plastbeholder. Så du vil definitivt unngå deilig fristelsen og spise bare et par stykker, ikke halvparten av fisken.

Et par linjer på hvordan du velger en sild

Vær oppmerksom på tre hovedindikatorer: gjenger, øyne, elastisitet.

  1. Gjeller. De skal være elastisk, mørk rød i fargen og lukter ikke mistenkelig.
  2. Eyes. Fettsaltet sild må ganske enkelt ha rene røde øyne, men hvis du vil velge sild med kaviar, må du lete etter fisk med kjedelige øyne. Vi bør imidlertid ikke glemme at fisken med kaviar ikke vil være fet, fordi den har brukt all sin styrke og fett på videreføring av arten.
  3. 3. Høykvalitets sild har en elastisk kropp uten slim og plakk, kutt og sprekker. Sjekk fisken for elastisitet kan være som kjøtt med en pinne eller til og med en finger. Se nærmere på det faktum at det ikke er brun rust på silden, da dette indikerer ukorrekte lagringsforhold.

Jeg håper at denne artikkelen om emnet kan eller ikke kan være sild breastfed svarte på alle dine spørsmål. Ikke glem å dele den på sosiale nettverk med andre mødre.

Kan sild bli ammet?

Etter fødselen av babyen, har mange endringer i familiens liv. Foreldre må forstå en rekke problemer, hvorav en er å lage en meny for en ammende mor. Tross alt, hva en kvinne spiser under amming påvirker velvære og helse hos en pjokk. Noen matvarer må fjernes helt fra kostholdet, mens andre må begrenses. Men samtidig bør moren ikke diett, for da vil krummen ikke motta alle nødvendige næringsstoffer. Det er nødvendig å finne ut om det er mulig å spise sild under amming. Mange mennesker elsker denne fisken, men mammaer bryr seg med rette om muligheten for å bli med i dietten.

Fordelene og skadene til sild for pleie

Eksperter forbyder ikke kvinner å bruke saltet sild under amming. Men det er nødvendig å ta hensyn til en rekke nyanser. Først bør vi påpeke at denne fisken er rik på vitamin A, D, samt fosfor, kalsium, jod. Den inneholder den fordelaktige syren Omega-3, som bidrar til normalisering av hjernen, kardiovaskulærsystemet, og har en gunstig effekt på synet.

Men de som tenker om ammende mødre kan ha saltet eller litt saltet sild, er det verdt å huske at en velsmakende fisk kan forårsake negative konsekvenser:

  • sild kan forårsake allergier;
  • Mage-tarmkanalen til det nyfødte er ennå ikke fullt utviklet, fordi dette produktet kan forårsake problemer med fordøyelsen av krummene;
  • bruken av sild av mamma kan føre til at melken endrer sin smak og babyen kanskje ikke liker den.

Men selv med alle disse nyansene, leger ikke forby mødre dette produktet, og til spørsmålet: er det mulig å salt sild med amming, 'svarte de bekreftende, men fortsatt anbefalt å avstå fra bruk av de første 1-3 månedene etter fødselen.

For å redusere sannsynligheten for negative reaksjoner fra babyens kropp, bør mor høre på noen råd.

Det er viktig å velge riktig fisk. Optimalt, hvis mamma vil plukke sild på egen hånd. Hvis dette ikke er mulig, må du velge fisken som har elastisk kjøtt og skinnende skalaer. Hvis valget faller på fileten, bør det være et produkt fra påviste produsenter, og i produksjonen skal det bare brukes salt og nødvendige tilsetningsstoffer. Pass på å sjekke utløpsdatoen.

Du bør ikke spise mye sild hver dag, det er bedre å begrense til små porsjoner. Dette vil bidra til å unngå risikoen for negative reaksjoner. Det er også verdt å observere tilstanden til krummene, og hvis tegn på allergi eller forstyrrelser i mage-tarmkanalen blir lagt merke til, må du slippe saltet fisk om en stund.

Er det verdt å spise sild når du ammer

Hver sykepleier overvåker nøye dietten i de første månedene etter fødselen. Daglig amming menyer bør være variert og næringsrik. Men det er kategorier av produkter som er utelukket fra bruk.

Sild - næringsrik og velsmakende fisk, rimelig. Kan pleie sild mamma? Selvfølgelig er det nødvendig å spise det, som andre typer fisk.

Hvor nyttig sild for ammende mødre

  • proteiner;
  • fett;
  • mettet omega-3 fettsyrer;
  • mineraler (magnesium, selen, jern, natrium, fosfor, kobber, jod, kalium, kobolt, kalsium, mangan);
  • lecitin;
  • vitaminer (PP, E, D, gruppe B, A).

Å spise fisk vil hjelpe en sykepleier å fylle opp reservene av essensielle mineraler for kroppen, øke fettinnholdet og metningen av morsmelk, og tillate fôring uten helsehelse.

Sild er en kilde til vitamin D, 100 g inneholder en dose som overlapper den daglige prisen. Dette vitaminet er nødvendig for barnet for riktig utvikling av skjelettsystemet, derfor bør brystmelk inneholde nok av det.

Innholdet av essensielle fettsyrer sikrer optimal funksjon av hjerte og blodårer, forhindrer dannelsen av aterosklerotiske plakker (fjerner "dårlig" kolesterol, øker innholdet av høy tetthetslipoproteiner), normaliserer karbohydratmetabolisme i kroppen, forbedrer hudtilstanden og forlenger ungdommen.

Sild er en fettfisk, men dens kaloriinnhold er ikke høy. På grunn av innholdet av vitaminer fra gruppe B, er nervesystemet stabilisert, effektiviteten av hjernen øker. Innholdet av vitamin A forbedrer synlighetens organer, forhindrer utbruddet av grå stær.

Selen er den sterkeste antioksidanten som beskytter celler mot for tidlig nedbrytning og mutasjon, noe som reduserer risikoen for dannelse av tumorprosesser. Jodinnholdet i sild bidrar til å fylle de daglige behovene til dette sporelementet og sikre normal funksjon av skjoldbruskkjertelen.

Å drikke 200-250 g sild om dagen vil dekke daglige behov hos en ammende mor for protein, og lavt kaloriinnhold vil tillate deg å holde figuren din.

Slik spiser du sildsorgsmor

Sild er introdusert i kostholdet gradvis, i den andre måneden etter fødselen av babyen. Begynn med ett stykke, se på barnets velvære. Når den bivirkning (tarmsykdommer, hudutslett), fra fisk til midlertidig å gi bedre og prøv igjen etter 2-3 måneder, når tarmen og immunsystemet til barnet til å bli mer moden.

Hvis babyen føler seg bra, øker delen, men det anbefales ikke å misbruke. Sild, som all fisk, er et produkt med økt allergenicitet, noe som i noen tilfeller forårsaker utseendet av en negativ reaksjon i babyen. Størrelsen på delen spist per dag, 200-250 år.

Sykepleier kan spise saltet, kokt, dampet eller bakt sild. Det er bedre å nekte syltet sild med innholdet av krydder og eddik under amming.

Det ideelle alternativet er å kjøpe fersk eller frosne sild og sylle deg hjemme, bruk bare salt.

Hvordan velge silden

For ikke å skade deg selv og barnet, må du bare spise høyverdig fisk. Sildferskhetskriterier:

  • elastisk til berøring;
  • det er ingen "rustete" plakett, sprekker, kinks;
  • gjær er tett, mørk rød farge, uten ubehagelig lukt;
  • skalaene glir
  • det er ingen utslitt lukt.

Transparente øyne med rødaktig fargetone, indikerer et høyt innhold av sunne fett i sild.

Når du unngår sild fra mat

Sild er unntatt fra en sykepleiers meny hvis:

  • barnet har negative reaksjoner (økt gassdannelse og kolikk, utseendet av allergiske utslett på huden);
  • kvinne gastrisk hyperaciditet, er sykdommer i blæren og nyrene, ulcerative lesjoner i den gastrointestinale traktus, vises ødem og økt blodtrykk (i disse tilfellene saltet sild og beiset erstattet med kokt eller dampet).

Kan pleie sild mamma? Hvilken fisk kan ammes

Kan pleie sild mamma? Nå vil vi forstå. Hvis du spør den fremtidige mamma om sild, svarer hun ganske riktig og tydelig på spørsmålet. Alle kvinner som bærer et barn under sitt hjerte, er godt klar over fordelene og skadene til saltet fisk, om hvor mye og når det kan brukes, hvem er bedre å avholde seg fra. Det er ingen hemmelighet at jo nærmere fødselsmomentet er, desto mindre er det verdt å spise din favoritt sild. På om saltet fisk og sild kan mates til sykepleieren, vil vi beskrive videre.

Fordelene med amming. Hvorfor bør du ikke gi opp dette for å spise alle mulige produkter uten restriksjoner?

Mange moderne kvinner bry ikke lenger om amming og foretrekker å mate barnet fra de første dagene av livet med babymat og formel. De har bare ingen restriksjoner i mat. Spis hva du vil. De mødrene som bestemmer seg for å amme sine babyer, vil gi mye mer fordel for babyen. Hva er bruken?

Brystmælk er et eksklusivt produkt. Selv i moderne teknologi, kunne ikke forskere gjøre noe som likte det. Bare dette produktet oppfyller behovene til spedbarn hundre prosent. Mer enn 500 vitale stoffer til barnet er inkludert i sammensetningen av naturlig melk, og mange av dem kunstig gjengivelse er ganske enkelt urealistiske.

Egenskapene er også unike. For et spedbarn er en slik næring en utmerket utvikling av hjernens aktivitet, god fordøyelse, et sterkt immunsystem, forebygging av ulike sykdommer: fedme, diabetes, lungebetennelse, gastrointestinale sykdommer, allergier og mange andre. Men morsmelk vil bare være nyttig hvis visse regler overholdes i mat.

Tross alt kan du skade et lite barn. Kroppen til moren og hennes baby på fôringstidspunktet er forbundet med en felles mikroflora. Gjennom sin melk formidler en ung mor alt hun forbruker med mat. Hvis disse var nyttige og "rette" produkter, så vil babyen være lykkelig. Hvis det var mat fra listen over forbud, kan det ikke løses problemer.

Hva skal jeg se etter?

Et vanlig spørsmål er om en ammende mor kan spise sild. Svaret er bekreftende og negativt vil være like sant. For det første er kroppen til hver kvinne og hennes baby individuell, og hva reaksjonen vil være, er ikke alltid kjent. For det andre, det avhenger av alderen på babyen, jo eldre, desto flere muligheter uten risiko for å bli bortskjemt med fisk. For det tredje, bør du alltid konsultere en lege, han vet bedre hvordan du gjør det rette.

allergener

Legene tvinge ikke av åpenbare grunner til å sitte på et hardt kosthold, hvor nesten ingenting kan bli spist. Men du bør alltid huske om produkter som i alle fall ikke bør spises i de første 3-4 månedene når du ammer. De kan forårsake problemer i babyen.

De sterkeste allergenene er sopp, honning, sitrusfrukter, belgfrukter, kumelk, bringebær, jordbær og... fisk.

Ja, fisk er et hyppig og ganske sterkt allergen. Derfor, i de første tre månedene kan det ikke bli konsumert. Dette gjelder spesielt sild. Det forårsaker utslett, kløe, mageproblemer hos et spedbarn, noe som kan være svært vanskelig å kvitte seg med.

Når er det en sild? Hvorfor burde du ikke spise?

Etter amming har overskredet seksmånedersmerket, kan du prøve å introdusere saltet fisk i kostholdet ditt. Men bare ett stykke! Etter dette er det nødvendig å følge barnets reaksjon på silden. Hvis alt er bra, fulgte ingen negative reaksjoner, så etter et par dager kan du sikkert spise et par stykker ennå. Men ikke alt er så enkelt. Det er et annet problem her, fordi salt er hovedproduktet som beholder vann i kroppen. Overflødig væske fører til hevelse i lemmer og ofte til hormonelle lidelser. Og dette er uakseptabelt i fôringsperioden. Det er viktig å overvåke vann-saltbalansen.

Fordelene med sild

Kan pleie sild mamma? Dette er et tvetydig spørsmål. Fordi medaljen har to sider, og hvis det er ulemper, må det være plusser.

Den positive effekten av sild:

  1. En utmerket kilde til vitamin D som en baby trenger for utvikling av bein.
  2. Noen kalorier. Takket være vitamin B-gruppene er NS-funksjonen normalisert, effektiviteten i hjernen er forbedret, og tilstedeværelsen av vitamin A påvirker synliggjennomsorgene positivt.
  3. Inneholder essensielle fettsyrer, sikrer pålitelig drift av karene og hjertet.
  4. Eliminerer fra "dårlig" kolesterol, normaliserer utvekslingen av karbohydrater i menneskekroppen.
  5. Sildjodinnhold bidrar til å fylle opp de daglige behovene til et slikt sporstoffer som selen (antioksidant, beskytter celler fra mutasjoner) og sørger for at skjoldbruskkjertelen fungerer normalt.

I følge alle anbefalingene og reglene kan en ung mor bare skjemme seg med en salt delikatesse bare to ganger i uken, i to små stykker. Tross alt bør helsen til babyen din være viktigere enn flyktige ønsker.

alternativer

Er det mulig for pleie mor saltet sild? Mange eksperter sier at det er best å velge bakte, kokte eller dampede fisk.

Men hvis ønsket om å spise saltet sild er bra, så bør du gi din preferanse til fersk eller frosne produkter og salt deg selv hjemme. Hvorfor så? Ingen vet nøyaktig hvor høy kvalitet produktet ble kjøpt, ofte i den allerede salte fisken er det patogene bakterier og egg av parasittorm som er farlige for mennesker. Dette kommer fra dårlig produksjon av produktet og feilaktig lagring. Også unregulated en stor mengde salt i en slik sykepleie mor til noe. Mange krydder, konserveringsmidler og eddik vil utvilsomt gi nok ubehagelige konsekvenser, om ikke til kvinnen selv, og til hennes far.

fersk

Frossen fisk er alltid bedre enn saltet, tilberedt uforståelig hvor og hvordan. For fersk fisk er det lettere å vurdere kvaliteten (kjøttet er elastisk, gjennomsiktige øyne med litt rødaktig tinge, mørke gjenger, skinnende vekter, ingen raid på slaktkroppen) og du kan sjekke mengden salt i parabolen. Er det mulig for sykepleier sild saltet? Selvfølgelig Tross alt, jo mindre salt, mindre problemer med ødem. Men på en betingelse at det vil bli saltet hjemme.

Sild "under pelsen." Er det mulig?

Det er mange måter å salt den ønskede delikatessen hjemme. Disse oppskriftene er utallige. De inneholder omtrent samme oppskrift: en myk marinaden med vegetabilsk olje, en liten mengde salt og krydder (og det er bedre å forlate krydret krydder i det hele tatt), hell fisken og vent noen dager. Det eneste som er verdt å nevne er at det er mange sildarter, men det mest hensiktsmessige for mødre under amming anses å være en sølvkarpe. Men hva om du plutselig ønsket salat med denne fantastiske fisken, er det mulig for en ammende å lage sild "under pels"? Ganske kontroversielt problem. Tross alt er det andre ingredienser som kan føre til diatese hos et barn. Hvis mor er helt trygg i fravær av ubehagelige konsekvenser, så skjem deg bort med en deilig delikatesse.

Hvordan skal jeg spise salat?

Det er verdt å erstatte majones med vegetabilsk olje eller fettfattig surkrem (hjemmelaget vil ikke fungere, da det er veldig høyt kalorier).

Selvfølgelig, ikke glem porsjonene. En bøtte med salat, selv krydret med rømme, vil være så skadelig som en hel sild. Tre eller fire skjeer vil være nok til å tilfredsstille behovet og ikke skade barnet ditt.

Som konklusjon

Så er det mulig for en sykepleier å spise sild? Spørsmålet er veldig personlig. Hver kvinne tar avgjørelsen og tar ansvar, men er det verdt en liten godbit for den lille mannen? Det bør være riktig prioritert.

Hvilken fisk kan spises når du ammer: saltet sild, makrell og rød fisk til ammende mødre

Å spise fisk er veldig nyttig, og både sjø og elv. Det er rik på protein, som er forskjellig fra kjøtt og melkeprodukter. Det absorberes av kroppen lettere og raskere, slik at fiskeretter, til tross for deres kaloriinnhold, betraktes som lette og anbefales til forbruk 2 ganger i uken. Det eneste du trenger er å studere varianter av fisk og hvordan lage mat.

Hvilken type fisk får lovende ammende og hvordan er det best å lage mat? Finn svar i denne artikkelen.

Fordelene med fisk og sjømat

Trenger jeg en fisk når jeg ammer? Det er ikke overraskende at dette problemet bekymrer mange forventende mødre, da det er melk og kjøttpålegg som en kilde til animalsk protein, og enkelte typer fisk kan forårsake allergier. For å sikre at dette produktet er nødvendig, la oss se hva det er kjent for:

  1. Omega-3 og Omega-6 flerumettede fettsyrer. Disse verdifulle stoffene finnes bare i enkelte varianter av fet fisk - laks, laks, sild. De opprettholder et normalt nivå av metabolisme og er involvert i syntese av hormoner. I tillegg har de en meget positiv effekt på utseendet, som de er nødvendige for prosessen med hudregenerering.
  2. Mineraler. Kalsium, selen og fosfor er nødvendig for dannelsen av skjelettsystemet, huden og veggene til babyens blodårer, og tilstanden til skjoldbruskkjertelen er avhengig av jod i marine fisk.
  3. Vitaminer. Pantotensyre, riboflavin, pyridoksin (vitaminer B1, B2, B6, B12) er nødvendige for normal funksjon av nervesystemet og bloddannelse, og vitamin A, C og E for immunitet, bein, ledd og hud.

Er det fare for allergi?

Slik at barnet i løpet av ammendeperioden ikke har problemer med oppfatningen av visse sjømat, er det nødvendig å innføre nye komponenter i dietten gradvis. Vær oppmerksom på nyttige anbefalinger:

  1. Etter fødselen er det bedre å spise fisken du brukte under graviditeten. Så er babyens kropp godt opptatt av mat som er kjent fra livmor, og allergier vil ikke. Du bør ikke prøve noe nytt i den første måneden. Hvis du fortsatt legger til et uvanlig fiskeprodukt, og babyen ikke likte det, vent litt med ham og prøv igjen om 1-2 måneder.
  2. Ny sjømat bør innføres i dietten gradvis. En allergisk reaksjon kan ikke vises umiddelbart, men etter en stund. Hvis det etter første bruk av et produkt ikke vises, kan det forekomme utslett på kroppen eller andre tegn for andre eller tredje gang.
  3. Hvis kroppens mangelfull respons ikke manifesterer seg, trenger moderen ikke å begrense seg lenger. Du kan diversifisere dietten, ikke bare med nye varianter av fisk, men også andre sjømat.

Samtidig er det nødvendig å følge opp reaksjonen av barnets kropp og raskt gjøre endringer i kostholdet når behovet oppstår. Svaret på spørsmålet om sykepleiermamma kan spise sild og annen fisk er nå åpenbar.

Mamma kan spise ikke bare forskjellige varianter av fisk, men også sjømat. For barnets sikkerhet er prinsippet om gradualisme forbundet: nye retter blir introdusert gradvis, og ser på reaksjonen

Ved kjøp er det viktig å være oppmerksom på tilstanden til produktet. Det er tilrådelig å skaffe det bare i frisk form, da det under frysing er nyttige stoffer som går tapt og smaken påvirkes. Hvis det ikke er noe annet valg (for eksempel ved sjøfisk), må du ta en nærmere titt - vanligvis fisken, frossen frisk, er forskjellig i utseende (og ofte i lukt) fra den som ble frosset bare etter en tid.

Velge en fisk

Hvilken fisk er bedre å spise en ammende mor? Ifølge næringsdrivende bør disse være følgende varianter:

  • fisk med hvitt kjøtt og moderat fett (torsk, pollock, hake, gjeddebryst, baltisk sild, karpe, havabbor);
  • Flodfisk med lavt innhold av allergener (abbor, bras, elver, burbot, gjedde).

Kan en pleie sild mor eller ikke? Sild, makrell, flunder kan forårsake allergier, så spiser moren når amming ikke er tillatt mer enn 1 gang i uken. Hvis barnet oppfatter slik mat godt, er hyppigere forbruk tillatt.

Når det gjelder den elskede røde fisken (laks, rosa laks, laks, ørret), må du være forsiktig med slik mat - det er mer sannsynlig å forårsake allergi. Her vil den avgjørende faktoren være tilstanden og følsomheten til babyen.

Det er ingen grunn til å tvile på fordelene med rød fisk, men ammende spesialister advarer mødre mot hyppig bruk under amming på grunn av produktets høy allergenicitet.

Det er kategorisk umulig for en kvinne å bruke en stor havfisk under amming. Amerikanske forskere har funnet ut at i alle typer hai, konge makrell og noen andre varianter inneholde høye nivåer av kvikksølv, som overskrider den tillatte grensen på 8 ganger. Det bør bemerkes at disse tallene utgjør en begrensning på bruken av denne fisken, ikke bare for kvinner under amming, men også til enhver person, å bry seg om hans helse. Et unntak kan bare være gylden tunfisk, i kjøttet som ifølge eksperter er innholdet av kreftfremkallende kvikksølv innenfor akseptable grenser.

Hvordan lage mat til en ammende mor?

Nå oppstår et annet spørsmål: Hvordan kan en sykepleier forberede sild og andre fisk? Her er sikkerhetsproblemet i første omgang - parabolen skal ikke bare være nyttig og mest mild fordøyelse, men bør ikke være en kilde til parasitter. Fremgangsmåter for bearbeiding, tillatt under amming ved bryst:

  • matlaging (i de første 4 ukene - bare kokt fisk og fiskesuppe);
  • dampkoking;
  • bråkjøling;
  • steke i folie.

Fisk tilberedt på andre måter for dietten til en ammende mor er absolutt ikke bra. er kontraindisert hos:

  1. Rå med krydder. Stor risiko for parasittose. Slike fisk kan være en bestanddel av land, og selv om japanske forskere hevder at parasitter av Listeria-slekten ikke er i stand til å trenge inn i morsmelk, vil behandling i tilfelle infeksjon være uforenlig med laktasjon.
  2. Røkt, tørket, tørket, syltet. Alle disse behandlingsmetoder utføres ved bruk av smakforsterkere, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer av kjemisk opprinnelse. Unødvendig å si om skadene som spedbarnet vil motta sammen med melk "beriket" med slike stoffer.
  3. Hermetisert fisk. De legger også til skadelige konserveringsmidler. I tillegg, etter slik behandling i produktet nesten ingen næringsstoffer.

Etterbehandling av listen, bør nevnes friterte fisk. Med denne parabolen er sykepleier også verdt ventetiden. I prosessen med steking, krasinogener akkumuleres i oljen, pluss stekt mat er ganske vanskelig for fordøyelsen. Bare etter 4-5 måneder kan du prøve denne parabolen, etter at du har fjernet den fete stekeskorpen.

Saltet fisk kan bare innføres i kostholdet etter 3 måneder, og lett saltet fisk er generelt uønsket. For ikke å tvil om kvaliteten, er det bedre å salt med egne hender, og ikke å kjøpe ferdige

Fisk Oppskrifter

Steam sild

Enkel damping gjør at du kan lage den mest søte saftige parabolen ikke bare fra sild, men fra enhver annen fisk. Dette vil kreve:

  • 1 sildekroppe eller annen fisk;
  • 1 løk;
  • salt;
  • persille.

Fisken passer inn i gryten og saltet. Hell litt vann. En finhakket løk helles i ovenfra og er også litt saltet. Når vann kokes, blir persille tilsatt. Etter koking er det nødvendig å lage matretten under et lokk på lav varme i 20 minutter.

Torsk bakt med epler

Baking er en av de mest sunne og smakfulle matlagingsmetodene. Vi trenger:

  • 400 gr. torskefilet;
  • 1 stort eple;
  • 1 løk;
  • 1 liten selleri rot;
  • 2 ts. hjemmelaget tomatpuré;
  • 1 ts brødsmuler,
  • 2 ss. revet hard ost;
  • 100 gr. rømme;
  • salt og malt sort pepper.

Apple og løk er rengjort, gnidd på et grovt gryn med selleri, massen er blandet og plassert i form. Topp legger vi ut fiskfileten, salt, pepper, hell tomatpuré, blandet med rømme. Dryss med brødsmuler og ost. Skålen er bakt i ovnen i 30 minutter.

Sild "under pels"

Er det mulig å spise syke mamma sild under en pels? Ja, men i en litt annen form enn vi er vant til. Både silden selv og alle bestanddelene av "pelsen" forblir uendret, men majones bør utelukkes. Denne sausen er tung for fordøyelsen og inneholder nesten ingen naturlige ingredienser. Salat kledd med fettfattig rømme. Smaken vil være uvanlig, men salaten blir lettere. Et annet alternativ er vegetabilsk olje, som er perfekt kombinert med kokte grønnsaker og myker smaken av saltet sild (selv om lagene ikke vil holde seg sammen). Slike endringer vil ikke bare være nyttige, men også diversifisere det kjente hjemmebordet. Hvis mamma er klar til å tinker, kan du lage hjemmelaget majones, bare gjør det ikke for fett.

Mors nyheter

Mors og barns verden: helse, ernæring og utvikling. Informasjon og tjenester til foreldre

Kokoskaker til amming

Kokosnøtt er en palmefrukt av en merkelig smak, dens masse og melk blir konsumert i sin naturlige form, og preparater er mye brukt i matlaging. Konditori, desserter og søtsaker med tilsetning av kokosnøttflis eller mel, alt for alt, men er det mulig å bruke smakfulle kokoskaker under amming?

Sesam kjeks når du ammer

Under amming er det viktig for moren å velge bare sunne matvarer som ikke vil forårsake allergi hos nyfødte barn og vil ikke skade den voksende kroppen. Hvis en sykepleier ønsker å spise søtsaker, anbefales det å gi preferanse til produkter som er så naturlige som mulig, for eksempel sesam kjeks når de ammer.

Er det mulig å frite te med HB

For ammende mødre er overholdelse av drikkeregime nødvendig og viktig: aktiveringen av laktasjon avhenger av mengden væske som kommer inn i kroppen. Hva er inkludert i den anbefalte listen med drikker, hva er deres viktige kvaliteter som må tas med i betraktning, og er det mulig å ha frukt te mens du ammer?

Squashes for barn i en sakte komfyr

Dietitianer anbefaler å innføre grønnsaker i barnemenyen etter et halvt år, og det som ikke forårsaker allergi passer best til den første fôringen. Det høye innholdet av næringsstoffer styrker, stimulerer mage-tarmkanalen og alle kroppssystemer, akselererer vekst og utvikling, spesielt hvis barnet koker kucus for barn i en treg kokekar.

Kucus og kalkun gryte for barn

Den perfekte kombinasjonen av favorittgrønnsaker med andre produkter gir deg en god mulighet til å bringe variasjon til kostholdet til den yngre babyen. Ragout av courgette og kalkun for barn er en passende tallerken for overføring til et "voksen" bord, hvor ikke bare puréblandinger er tilstede, men også mat i små stykker som må tygges.

Kylling koteletter for barn, oppskrift fra brystet

Kostholdet til kyllingekjøtt, dets fordeler og smak, tillater oss å introdusere det i barnemenyen og lære barnet naturlig mat fra seks måneder. For å bli kjent med et lite barn med en "voksen" mat, brukes en velkjent metode: Introduksjon av slike utfyllende matvarer som kyllingkoteletter (oppskriften fra brystet til barn presenteres nedenfor).

Kyllingsuffel, oppskrift i en multikooker for barn

Barneleger anbefaler innføring av fjærkerkjøtt i kostholdet etter at barnets fordøyelseskanal har tilpasset seg korn og grønnsaksprodukter. En av de interessante, deilige, sunne diettene er en kokt kyllingsuffel i en langsom komfyr for barn, som raskt og med glede absorberes av barna.

Zucchini Fritters, oppskrift på barn

Ifølge ernæringseksperter kan også squashpannekaker bli laget for barn (oppskriften er praktisk talt den samme som en lignende tallerken fra voksenmenyen).

Kylling kjøttkraft for et barn 2 y

Utvalget av baby mat og fordelingen av det daglige kostholdet avhenger av alderen på babyer, perfeksjonen av fordøyelsesprosessen, tilstedeværelsen av tenner. For eksempel, hvordan serveres bordet, hvor mye og hvordan man skal tilberede favoritt kyllingbuljongen for et barn ved 2 år, er vesentlig forskjellig fra å føde en år gammel barn.

Kylling kjøttkraft for et barn 1 år

Moderne barns leger og ernæringsfysiologer mener at kjøttbuljonger bør innføres i kostholdet av babyer i stadier og med stor forsiktighet. For det første er det en avhengighet av vegetabilske buljonger og retter, så blir det gradvis tilsatt flytende potetmos til dem, men er det mulig å kjøre kyllingbuljong for et barn på 1 år gammel...

Er det mulig å amme eller amme?

Det er ingen hemmelighet at ofte små barn lider av feil i fordøyelsen, oppblåsthet, diatese og andre problemer. Forsøk å beskytte spedbarnet mot de negative effektene av mat spist, du kan gå så langt som å drikke bare vann. Selvfølgelig er dette ikke et alternativ, fordi en sykepleier skal spise en rekke måter og få maksimalt nødvendige stoffer fra mat. Derfor, valget av de riktige produktene som ikke skader barnet, så vanskelig for hver mor. For eksempel kan silden som er vanlig for oss siden barndommen, påvirke barnet negativt eller ikke? La oss prøve å finne ut det, fordi dette produktet er en hyppig gjest på bordet vårt.

Nyttige egenskaper av sild

I markedet i Russland er det mange typer sild:

  • Pacific,
  • Atlantic,
  • Hvithavet,
  • Azov-Svartehavet,
  • Caspian.

Verdien av denne havfisken ligger i dens fettinnhold og sammensetning av kjøtt, mettet med lett fordøyelig protein. Mettede, enumettede og flerumettede omega-3 fettsyrer er inneholdt i sildfett i en slik mengde at de fullt ut tilfredsstiller vårt behov for disse stoffene.

I tillegg reduserer sildfett, paradoksalt, våre egne fettceller!

Hva annet er bemerkelsesverdig denne velsmakende fisken:

  • Øker nivået av høy tetthet lipoproteiner i blodet - dette er "godt" kolesterol.
  • Reduserer sannsynligheten for å utvikle kardiovaskulære sykdommer.
  • Fyller mangelen på vitamin D, noe som er spesielt viktig om vinteren.
  • Selen og Omega-3 syrer bidrar til reduksjon av inflammatoriske prosesser, fremme mental helse.
  • Senker aldringsprosessen av kroppen.
  • Reduserer risikoen for å utvikle brystkreft.
  • Normaliserer hormonell bakgrunn.
  • Inneholder det optimale forholdet mellom fett og protein, noe som gjør denne fisken lett for fordøyelsen.

Bare to eller tre sildstykker inneholder den daglige prisen på vitamin D, noe som er mye! For babyen og mamma, sjelden i solen, er det bare et nødvendig produkt. I tillegg er sild en kommersiell fisk. Dette betyr at det er fanget i sitt naturlige miljø, og ikke i et kunstig reservoar. Følgelig er innholdet av tungmetaller og forskjellige kjemikalier i sildkjøtt svært lite sammenlignet med mange andre typer fisk.

Tabell: sammensetning og kalori sild per 100 gram

Kontraindikasjoner for å spise sild

Det er ingen absolutte kontraindikasjoner for kjøttet av denne fisken, unntatt allergier. Men dette er så sjelden for voksne at det vanligvis ikke tas i betraktning. Forbudet mot å spise sild er som regel ikke basert på selve sammensetningen av fisken, men på fremgangsmåten for dens fremstilling.

Saltet sild er forbudt i nyresykdommer på grunn av høyt saltinnhold, fordi det beholder vann i kroppen. Av samme grunn er det ikke anbefalt for gravide i tredje trimester.

På grunn av fettinnholdet, bør sild ikke forbrukes under forverring av pankreatitt, gastritt eller andre gastrointestinale sykdommer. Dette refererer til saltet, røkt og stekt fisk, men du kan spise kokt.

Hvordan velge en sild

Sild er solgt i forskjellige matlagingsalternativer:

  • ferske frosne,
  • saltet i saltlake
  • saltet i olje
  • syltet med eddik,
  • røkt.

Sykepleier mødte røkt og syltet fisk anbefales ikke, det er for mange krydder, kreftfremkallende forbindelser og salt. Det er bedre å foretrekke saltet sild eller kjøp fersk og sylle det selv.

Hvis du kjøper fersk fisk etter beting, vær spesielt oppmerksom på gjellene og øynene. Øynene må være til stede nødvendigvis, de er noen ganger kuttet ut, det betyr at fisken er av dårlig kvalitet. Gyllene av rusten farge, hud med gulaktige flekker er et tegn på oksidasjon av fett, det reduserer verdien av fisk. Et stort islag tyder på at fisken er frossen.

Ideelt sett har den frosne silden en sølvfarge med en blå tint og små bukser på kroppen, men uten skader på skinnene.

Det ser ut som en god fisk

Når du velger en saltet fisk i en fat, i tillegg til ovenstående regler, kan du gjøre en liten test. Trykk på fisken med fingeren, hold for et sekund og slipp ut. Hvis fiskens kropp er elastisk, vil det ikke være noe vondt, dette er et godt tegn. Klare øyne og rødlige gjær er også indikatorer på friskhet og produktkvalitet.

Lukten av saltet fisk bør være hyggelig, nemlig fisk med en liten blanding av krydder. Ikke kjøp fisk med lukt, uansett hvordan selgerne forsikrer deg om at det skal være så!

Vel, fiskens størrelse er også viktig! Jo bredere og tykkere baksiden av fisken er, jo dypere og bedre er den. Sant det vil ikke være kaviar, fordi fisken med kaviar gir alt fettet for modning av avkom. Ikke kjøp små og korte sild: Det blir knett og smakløst. Og det er nesten ikke noe fett i det, og derfor vil det gi deg mye mindre fordel.

Nå litt om vakuumemballasje av sild: det er mulighet for å bevare eller pakke en hel kroppe i polyetylen Å spise slike fisk, er helt avhengig av produsentens gode tro. Pakken inneholder som regel sammensetningen, som i tillegg til fisk og salt inneholder konserveringsmidler og fargestoffer. Og dette er det beste!

Sild best bevare sine egenskaper i olje. Ifølge resultatene fra Roskoschestvo-forskningen ble bare 5 merker av saltet sild ut av 29 studert anerkjent som trygge og høykvalitets produkter! I de gjenværende prøvene ble mugg og gjær funnet i uakseptable mengder. Her er merkene av produkter anerkjent for kvalitet:

  • Soyuz-milliarder,
  • Stor fangst
  • globus,
  • Østersjøen
  • Meridian.

Fotogalleri: høykvalitets bevarer

Og selv om du er sikker på produsenten av silden, kan du ikke kontrollere vilkårene for transport og lagring. Det er tegn på at produktet kan bli skadet:

  • Forseglingen av emballasjen er ødelagt.
  • Resterbar holdbarhet på mindre enn 30%.
  • Prisen på produktet er sterkt redusert.
  • Når du trykker på pakken inne, bobler eller skumform.
  • Kanten av fisken ble gul.
  • Det er hvitt slim inne i pakken.
  • Fisken ser løs.

Er det mulig å sild under amming

Den rike sammensetningen av sildkjøtt antyder at å spise denne fisken til en ammende mor er mulig og nødvendig. Tross alt bruker moderens kropp under amming mye mer næringsstoffer og mineraler. Selvfølgelig er det ikke verdt å spise saltet sild daglig, en eller to ganger i uken er nok. Dette beløpet er nok til å fylle mangelen på essensielle vitaminer, men samtidig får du ikke mye salt. Kokt sild kan bli spist oftere: tre til fire ganger i uken. Den daglige delen av denne fisken til en ammende mor bør ikke overstige 80-100 gram, ellers kan du provosere en forstyrrelse i barnets avføring eller diatese.

Det er en annen myte om sild: Det virker som et barn kan nekte å ta brystet hvis moren har spist silden. Saltet som kommer inn endrer smaken av melk, og babyen kan ikke like det. Hvis dette skjer, anbefales det å uttrykke melken.

Jeg skriver dette ganske bevisst som en ammingskonsulent som har jobbet med mødre i mer enn 10 år.

Lyudmila Sharov

https://uroki4mam.ru/mozhno-li-kormyashhej-mame-seledku

Når å introdusere sild i kostholdet

Til tross for fordelene til kroppen, bør sild ikke forbrukes i de første månedene av et barns liv. Hans immun- og fordøyelsessystemer er ennå ikke klare for dette produktet. Sildkjøtt forårsaker ofte allergier i slike små barn. I tillegg til hudutslett, har babyer diaré og oppblåsthet i tarmene. Bruken av sild i de første månedene kan føre til det faktum at barnet i fremtiden ikke vil være i stand til å tolerere det. Av den grunn, de første tre månedene, må min mor forlate sildfatene.

Når barnet er tre måneder gammelt, er fordøyelseskanalen allerede ganske modent, slik at moren kan spise nesten enhver mat. Leger, inkludert Ye.O. Komarovsky, anbefaler å innføre sild i menyen på dette tidspunktet, når barnet allerede er i stand til å fordøye proteinet av fiskekjøtt.

I hvilken form er det bedre å bruke sild under amming

Alle har forskjellige smakpreferanser: noen elsker salt, noen røkt fiskekjøtt. Det virker: Hva er forskjellen på hvordan sild er tilberedt? Men for babyen er tilsetningsstoffene som utgjør kjøttet svært viktige.

Kokt fisk er det sikreste alternativet, det har ingen ekstra ingredienser. For det første er sykepleier mor bedre å prøve det. Hvis barnet ikke har negative konsekvenser, gå til saltet fisk.

Saltet sild er den vanligste matlagingsmetoden. Men på grunn av det høye saltinnholdet bør bruken være begrenset til ett stykke. Saltet fisk - mer egnet mat til mamma. Slike fisk kan spise tre eller fire stykker uten skade på babyen. Også saltet fisk brukes til salater, mens saltet de ikke lenger kan fylle.

Jeg spiste, alt er OK! Vi var 2,5-3 måneder gammel da jeg prøvde første gang...

Olga-minsk

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Marinert og røkt sild er uønsket til konsum under amming. Den inneholder mange ingredienser som kan forårsake allergi og frustrasjon hos et barn:

  • eddik,
  • pepper, nellik og andre krydder,
  • flytende røyk - kunstig krydder,
  • tilsetningsstoffer, fargestoffer, konserveringsmidler, betegnet med bokstaven E.

Du kan også spise kaviar fra sild, men prøv fiskekjøttet først. Hvis barnet ikke hadde noen problemer, spis litt kaviar. Det er mer protein i kaviar, derfor kan det ikke konsumeres i store mengder.

Sildtesting oppskrift

Det er mange måter å hakke på sild. Du kan salt den tørre metoden, men etter min mening blir den mest delikate og ømte fisken oppnådd i saltlake. I alle tilfeller innebærer denne metoden lang lagring av ferdig fisk og eliminerer overdrivelse. Jeg er ikke en fan av langfisking med fisk, så jeg lagker det hele, uten å fjerne gjellene eller innsiden. Fisken oppnår ikke noen fremmed smak.

  1. For å begynne, lag saltvannet. For å gjøre dette løses i 1 liter vann 3-4 ss salt og 1 skje sukker. Fra krydder kan du legge til frisk eller tørket dill. Kok og la avkjøles.
  2. Min fisk, lag glass eller emalje med et lokk. Praktiske beholdere for gelé: De passer fisken i lengde og er fullstendig fylt med saltlake. Hvis det ikke finnes en slik tallerken, kan du bruke en 3 liters krukke, men du trenger mer saltlake: 2-2,5 liter.
  3. Legg fisken i en bolle og fyll med kaldt pickle. Hvis det fortsatt er frosset, ikke så farlig.
  4. La i 3-4 dager i kjøleskapet, og du kan spise.

Denne metoden er praktisk fordi det er umulig å over-salt fisken: det vil ta så mye salt fra saltlederen etter behov. Og du kan lagre sild i samme saltlake i opptil to eller tre uker i kjøleskapet. Derfor er det praktisk å salt flere fisk på en gang. Hvis du ønsker det, kan du hugge opp slaktkroppen før salting: Fjern hodet og inngangene, dette vil ikke påvirke smaken av fisken.

Fiskekjøtt er saftig og ikke veldig salt

Oppskriftssalat "Sild under pels"

Under amming er noen ingredienser i den klassiske salatrecepten erstattet med analoger. Hvis det ikke er noen reaksjon fra barnet på sild, roer og kyllingegg, kan du lage en deilig salat. "Sild under pelsen" majones, men en ammende mor kan ikke. Derfor vil vi for første gang lage en hjemmelaget saus til tanking. Du trenger:

  • 1 kyllingegg
  • 1 ts sitronsaft
  • ferdig sennep på toppen av en skje,
  • vegetabilsk olje ca 250 ml,
  • salt,
  • sukker.

For å få sausen, ikke flytende vann, trenger du en kraftig blender eller mikser!

Koking mayonnaise er en langsom prosess:

  1. Slå egget til en jevn skumtilstand - ca 5 minutter.
  2. Ikke stopp for å slå, hell i en tynn strøm av olje. Du må vente til blandingen blir hvit og tykkere. Legg til mer olje hvis nødvendig. Du må slå en annen 7-8 minutter, slik at blandingen får en jevn og stabil konsistens.
  3. Etter fortykning, tilsett resten av ingrediensene og slå ytterligere 2-3 minutter.

Du kan legge til en klype eller to gurkemeie for å gjøre sausen gul. Dette er et veldig nyttig krydder.

Vi fjerner majonesen i kjøleskapet og fortsetter til forberedelsen av salat. Men hvis du ikke har lyst til å lage mat majones, kan du krydre salaten med rømme. Det er bedre å lage grønnsaker og egg på eve slik at de avkjøles og skrell, og forberedelsen av "Herring under pels" vil ta 10 minutter. Ingredienser for Salat:

  • bete tilberedt 1-2 mellomstore grønnsaker
  • kokte gulrøtter - 1 stk,
  • løk - en halv liten løk,
  • kokt kyllingegg - 1 stk,
  • 1-2 kokte poteter,
  • grønt for dekorasjon,
  • Sild - 1 fisk.

Alle grønnsaker og egg gnidd på en stor riper. Rengjør sild og kutt i små biter. Nå legger vi ut alle komponentene i en dyp salatskål og belegger hvert lag med en dressing:

Hvis barnet ditt ikke tåler løk eller egg, kan de fjernes fra salaten. Men i en alder av tre måneder oppdager babyer vanligvis alle komponentene i denne smakfulle og sunne salatbrønnen.

Sekvensen av lag i salat kan endres i henhold til ønsket.

Jeg forteller deg trygt - ikke bekymre deg! Hvis før du ikke la merke til reaksjonen på fisken spist, så nå vil det ikke. Min sønn er utsatt for allergi, så her er jeg, på NG, fortæret halve ales sild under en pels (jeg elsker det veldig). Ingen reaksjon!

logo

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Video: Dr. Komarovky vil snakke mer om ernæringens moring

Sild som en selvstendig mat eller som en del av andre er et svært verdifullt og diettprodukt som vi har elsket siden barndommen. Og amming er ikke en grunn til å nekte det. Delikat smak av fisk med en liten mengde kalorier gjør sild en velkommen tallerken på bordet vårt. Og innholdet av sporstoffer og fordelaktige organiske forbindelser i kjøttet i denne fisken beskytter kroppen mot mange sykdommer.

Interessante Fakta Om Graviditet